Wein Lagerung

Unkomplizierte und passend klimatisierte Lagerlösungen für Ihre Weine

Viele hochwertige Weine haben ein Entwicklungspotenzial, welches sie erst nach vielen Jahren und teilweise sogar erst Jahrzehnten angemessener Lagerung voll ausschöpfen können. Wichtig ist dabei aber, den Wein unter idealen Bedingungen zu lagern, um ihn nicht negativ zu beeinflussen.

Wir unterstützen Sie gerne dabei, die geeignete Lagerlösung zu finden.

Weinsammler haben die Möglichkeit, ihre Weine in ideal klimatisierten und gesicherten Lagern an unterschiedlichen europäischen Standorten einzulagern und haben so die besten Voraussetzungen für einen Weiterverkauf oder den Trinkgenuss nach der angemessenen Lagerdauer.

Für eine langfristige Lagerung von Wein gilt es einige Punkte zu beachten, die nicht in jedem Haushalt umzusetzen sind:

  • Temperatur
  • Luftfeuchtigkeit
  • Licht

Weine, die dauerhaft bei Zimmertemperatur lagern, altern und reifen schneller, bei höheren Temperaturen beginnt der Wein Fehlaromen zu bilden.

Ideal sind Temperaturen zwischen 8 und 18°C, wichtig ist aber vor allem, dass der Wein nur geringen und idealerweise keinen Temperaturschwankungen ausgesetzt wird.

Um die Korken nicht auszutrocknen und gleichzeitig die Etiketten zu schützen, ist eine gute Einstellung der Luftfeuchtigkeit essentiell und sollte zwischen 60 und 80% liegen, laut Fachliteratur sind ca. 75 % ideal.

Weiterhin sollten Weine liegend gelagert werden, wobei ein Wein, der lange gelagert wurde, einige Stunden vor dem Öffnen hingestellt werden sollte, damit sich das Depot auf dem Boden der Flasche sammeln kann. Für die langfristige Lagerung sollte auch beachtet werden, dass der Wein möglichst keinen Erschütterungen ausgesetzt ist und wenig bewegt wird. Abschließend ist eine Lagerung in dunklen Räumlichkeiten wichtig, da Wein vor allem durch den Einfluss von UV-Strahlen vorzeitig altert.

Je nachdem, ob Sie ihren Keller zu einem perfekten Ort für langfristige Lagerung ausbauen möchten, einen hochwertigen Weinklimaschrank suchen oder Sie einen Anbieter suchen, der die Weine für Sie optimal einlagert, können wir Sie mit unseren Partnern in Verbindung bringen. Zusätzlich bieten wir die Möglichkeit, bei uns gekaufte Weine in einem optimal klimatisierten europäischen Steuerlager einzulagern.

Kontaktieren Sie uns gerne für mehr Informationen zu Einlagerungsmöglichkeiten Ihrer Weine bei LIQUID GRAPE.

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