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Château Ausone
Château Ausone zählt zu den Premier Cru Classés A in St. Emilion. Das kleine Château ist benannt nach Ausonius, einem römischen Dichter, der sein Gut schon im 4. Jahrhundert an dem gleichen Ort gebaut hatte. Auf den insgesamt 7ha werden durchschnittlich nur knapp 1.500 Kisten pro Jahr die produziert. Die Weine enthalten für St. Emilion typisch nur Merlot und Cabernet Franc.
Das Château wurde über Generationen von Erbfolgen und Rechtsstreitigkeiten überschattet, die den Fokus von dem hervorragenden Wein ablenkten. Die Weine sind vor allem in den letzten Jahren mit besten Parker Bewertungen ausgezeichnet worden. Der Chapelle d´Ausone ist der Zweitwein des Châteaus.
- Weine der Wine List sind ausschließlich in Originalgebinden erhältlich
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